Ученые научились восстанавливать белок после разрушения его молекул

0


Фото: pixabay.com

15 мая 2017

Белки – основа пищевой и лекарственной промышленности, так как способны ускорять химические реакции. Но молекулы белка очень сложны и чувствительны к потере формы, вот почему важно уметь их восстанавливать.

Исследователям России (Университет ИТМО, Санкт-Петербург) и их коллегам из Еврейского университета 

в Иерусалиме удалось найти способ возвращать к жизни структуру разрушенного белка, сообщает ТАСС.

Новое открытие – еще не способ возвращать к жизни разрушенный живой организм, но уже первый шаг в этом направлении. Пока открытие позволит существенно удешевить производство супердорогих препаратов для лечения болезней Альцгеймера или Паркинсона. Дело в том, что подобные лекарства делают на основе белков.

Разрушаются белки очень легко, при повышенной температуре, например, и перестают выполнять свои функции. До сих пор в промышленных масштабах восстанавливать структуру белков способа не было.

Российские и израильские ученые нашли способ «оживлять» белки с помощью наночастиц оксигидроксида алюминия.

Иллюстрация: Новости Набережные Челны, события и проиcшествия в Челнах

http://argumenti.ru/science/2017/05/534828

Поделиться.

Об авторе

Наука и Жизнь Израиля

Прокомментировать

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.