Израильские ученые сосредоточили внимание на сое

0

Фото из статьи

Израильский стартап «NRGene» принял активнейшее участие в научном исследовании, целью которого являлось повышение качественных показателей выращиваемой сои в помощь специалистам в области сельского хозяйства.

Доктор Генри Нгуен (Henry Nguyen) из Колледжа сельского хозяйства, пищевых продуктов и природных ресурсов при Университете Миссури использовал программное обеспечение, созданное израильтянами, чтобы составить и изучить геномные последовательности двух сортов сои.

По заявлению израильской компании, получение таких знаний о сое является очень важным, чтобы увеличить количество полезных веществ при традиционном выращивании этой культуры, которая является, среди прочего, ценным источником белка для людей и животных. Как известно, в соевых бобах содержится до 38% белка, то есть – в два раза больше, чем в свинине, в три раза больше, чем в яйцах, и в двенадцать раз больше, чем в молоке.

Иллюстрация: MIGnews

http://www.isra.com/news/213363

 

Поделиться.

Об авторе

Наука и Жизнь Израиля

Прокомментировать

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.